Диета при гепатите С


Гепатит С представляет собой инфекционное заболевание, которое поражает печень после попадания в организм человека вируса. Очень часто оно может переходить в хроническую стадию, которая требует серьезного лечения. Это можно объяснить тем, что времени на восстановление основных функций печени уйдет очень много. При этом следует соблюдать режим правильного питания. Поговорим подробнее о том, какой должна быть диета при гепатите С.

Основные принципы правильного питания

Часто специалисты рекомендуют придерживаться диетического питания в особой форме. Диета при гепатите С позволяет разгрузить работающий орган, но при этом не уменьшать количество поступающих витаминов и питательных веществ: • Отказ от жирной и тяжелой еды. Приемы пищи должны быть частыми и небольшими. Тут в рацион можно добавить овощные супы, а также разнообразные каши. Основным источником белка должно оставаться мясо, которое не может быть жирным. Это можно сделать, если его запекать в духовке, готовить на пару или варить для бульона. Помимо этого, необходимый белок можно получать из рыбы, но она тоже должна быть нежирной. • Включение в рацион молочных продуктов. Это позволит получать организму необходимый кальций, а также недостающую дозу белка. Тут стоит прибегнуть к употреблению сыра, творога и кефира, которые будут с небольшой жирностью.

Все заправки и острые соусы должны быть заменены на сметану.

• Ограничение употребления соли. Не стоит употреблять маринованные продукты, потому что они могут вызвать негативные последствия.

• Отказ от шоколада и сладостей в виде сдобы. Если состояние крайне тяжелое, то лучше отказаться и от меда с вареньем. Лучше такие ингредиенты заменить на фрукты или желе.

• Отказ от кофейных напитков и мороженого.

• Исключение копченых продуктов, а также шпината, бобов и щавеля.

• Включение в рацион овощей. Это позволит сбалансировать режим питания и дать организму недостающие элементы.

• Баланс рациона. Третья часть суточной нормы жиров должна быть растительного происхождения. Но не стоит забывать и о растительном белке, который необходим для правильного синтеза белка в крови. Стоит помнить, что при запущенной стадии все продукты должны подаваться больному только в измельченном виде. За более емкой и полезной консультацией следует обратиться к ведущему специалисту.