Летнее меню при гепатите

[repkina-v]

Давайте делиться летними и легкими вариантами блюд, которые подойдут оптимально для лета. Когда у многих есть зелень на грядках, когда вот-вот пойдут ягоды и фрукты. Ну и для жары оптимальное.

[Серебристый]

Делайте овощные салаты из всего что есть. Включая листья одуванчиков. Это очень полезно, но листья надо просто предварительно вымочить в соленой воде, чтобы они не горчили

[Олюшка Валинова]

Давайте делиться летними и легкими вариантами блюд, которые подойдут оптимально для лета. Когда у многих есть зелень на грядках, когда вот-вот пойдут ягоды и фрукты. Ну и для жары оптимальное.

Для жаркого лета самое актуальное это прохладительные напитки
Как пример вот один из рецептов лимонада:

МАЛИНОВЫЙ ЛИМОНАД

Ингредиенты:
Малина - 800 гр.
Мята свежая - 1 веточка
Сахар - 200 гр.
Лимон - 1 шт.
Способ приготовления:
1. Смешайте малину и сахарный песок.
2. Перетрите ягоды с сахаром, и оставьте настаиваться на 15-20 минут. За это время сахар растворится, а ягоды дадут сок.
3. Измельчите мяту вместе с веточкой.
4. Залейте настоявшиеся ягоды охлаждённой газированной водой.
5. Добавьте мяту.
6. Выжмите лимонный сок перемешайте, и оставьте настояться на 5 минут.
7. Процедите малиновый лимонад через сито и подавайте к столу.

[Олюшка Валинова]

Вот ещё хороший вариант напитка. Мне такой смузи иногда и прием пищи заменяет

СМУЗИ

Ингредиенты:
Банан - 0.5 шт.
Ягоды замороженной клубники - 6 штук
Обезжиренный йогурт - 100 гр.
Апельсиновый сок - 1 стакан
Семечки льна - 0.5 ст. л.
Способ приготовления:
1. Поместите в блендер половинку банана, йогурт, ягоды и апельсиновый сок.
2. Смешайте все вышеперечисленные компоненты до однородной массы.
3. Когда смесь будет готова, добавьте в нее семечки льна и снова включите блендер.
4. Все, можно разливать в стаканы и приступать к трапезе.

[Кошкина]

Я все лето просидела на овощах на гриле и салатах со свежих овощей. Правда капусту пришлось исключить, на желчный сильно давила. Из ягод компоты варила, кисель жидкий, морс.